La Scop Ethiquable, entreprise coopérative, citoyenne et solidaire

Ethiquable, c’est qui ?

Depuis 13 ans, Ethiquable agit en faveur du commerce équitable et soutient l’agriculture paysanne avec 49 coopératives de petits producteurs partenaires. Chacun de leurs produits équitables et bio est issu d’un seul terroir, d’une seule organisation avec laquelle ils ont identifié un projet de développement et d’autonomisation. Ethiquable accompagne sur le terrain les producteurs pour réaliser ses projets de commerce équitable.

Afin d’offrir un prix accessible aux consommateurs et de garantir une répartition équitable de la valeur ajoutée entre les acteurs de la filière, Ethiquable s’engage en toute transparence à pratiquer une marge raisonnable. In fine, l’objectif est de renforcer des organisations paysannes pour une insertion favorable et juste des petits producteurs sur les marchés.

Chez Ethiquable, on pratique un commerce équitable exigeant

Ethiquable travaille en direct avec les coopératives de producteurs de manière durable. Cela permet le développement et l’autonomisation des coopératives de producteurs. la Scop apporte un soutien technique et logistique, notamment lors de la création de filière, et financier par le pré-financement des récoltes. Elle accompagne, souvent avec l’appui d’ONG d’agronomes telles que Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, les coopératives dans leur structuration. En son sein, une équipe de 4 agronomes travaille sur le terrain.

Ethiquable coopératives

Ethiquable propose exclusivement des produits issus de l’agriculture paysanne. Ce choix permet :

  • de soutenir une agriculture à taille humaine, avec des pratiques agro-forestières respectueuses des écosystèmes
  • d’obtenir des produits de qualité aux goûts d’origine
  • de promouvoir des saveurs naturelles dans leurs diversités
  • de valoriser des terroirs et des savoir-faire traditionnels.

L’humain au cœur de la coopérative Ethiquable

équipe Ethiquable 1                                 Equipe Ethiquable 2

Ethiquable est une entreprise coopérative, autrement dit une SCOP : ce sont les salariés qui sont propriétaires de l’entreprise. Ils sont associés au capital et à la gestion d’Ethiquable, sur un mode participatif et démocratique. Chez Ethiquable, 74 salariés travaillent à mettre en oeuvre leur vision du commerce équitable, dont 52 sont sociétaires de la Scop. Ils se répartissent sur Fleurance dans le Gers au siège social, à Tamatave à Madagascar, à Quito en Equateur, à Paris et un peu partout en France.

Les responsables de filières sont des agronomes de formation et sont en mesure d’assurer un travail de proximité avec les producteurs. Cela permet un commerce équitable de terrain. Ils accompagnent les 51 coopératives partenaires sur place en réalisant des diagnostics agraires, des missions de suivi et d’études d’impacts du commerce équitable.

Avec Paysans d’Ici, être équitable avec les producteurs français aussi !

Ethiquable soutient les producteurs en France pour qu’ils puissent eux-mêmes procéder à la transformation finale des produits et ainsi assurer leur autonomisation et le développement de leur coopérative. Ce sont des producteurs qui se mobilisent pour une autre agriculture bio et paysanne. Les 10 groupements de producteurs impliqués dans Paysans d’ici ont des “profils” très différents : des groupes d’historiques de la bio comme le GIE Ferme de Chassagne, Sibio ou AGP, des producteurs fermiers majoritairement en circuits courts comme Terr’Etic, les producteurs de piments d’Espelette ou les Paysans du Rance, et des coopératives de taille moyenne et converties à la bio comme COUFIDOU pour les pruneaux d’Agen ou Sud Légumes. Bien évidemment, leurs perspectives sont différentes mais tous trouvent une pertinence dans la démarche Paysans d’ici. Les prix équitables déterminés entre la Scop et les producteurs reposent sur un calcul de coûts de production de chacun des 10 groupements avec une vision dynamique et pérenne des exploitations. Ils appuient le maintien et le développement de leur exploitation en agriculture paysanne (non-intensive).

 

Ethiquable Paysans d'Ici

Retrouvez les produits d’Ethiquable !

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